Restoran Mamak Muslim – Adakah Restoran Mamak itu mempunyai sijil halal yang sah atau tidak? Adakah makanan yang disajikan bersih dan patuh kepada prinsip makanan halal? Pertanyaan ini sering kali menimbulkan kekeliruan dalam memilih Restoran Mamak yang sesuai untuk orang Islam.
Dalam artikel ini, kami akan berkongsi panduan tentang bagaimana untuk memilih Restoran Mamak yang menepati syarat halal untuk kita kunjungi.
Kewajipan Mencari Makanan Halal
Pengambilan makanan ialah satu keperluan mendasar bagi semua makhluk hidup, khususnya manusia, untuk mengekalkan kehidupan.
Makanan merujuk kepada bahan-bahan seperti tumbuh-tumbuhan dan haiwan yang dimanfaatkan oleh makhluk hidup untuk menyediakan tenaga dan nutrisi yang diperlukan.
Dalam Bahasa Arab, istilah makanan disebut sebagai “at’imah”, yang merupakan bentuk jamak bagi perkataan “ta’a”, merujuk kepada segala yang dimakan untuk menyokong kesihatan badan.
Dalam Islam, konsep makanan dan minuman ditetapkan dengan jelas, dengan menekankan perbezaan antara yang halal dan haram.
Allah SWT menyatakan dalam Surah Al-Baqarah, ayat 168, dengan maksud:
“Wahai sekalian manusia! Makanlah daripada apa-apa yang ada di bumi yang halal lagi baik, dan janganlah kamu mengikut jejak langkah syaitan; kerana sesungguhnya syaitan ialah musuh yang terang nyata bagi kamu.”
Ciri-ciri Makanan Halal
Prinsip pemakanan dalam Islam ditegaskan sebagai halalan toyyiban. Menurut penjelasan daripada Ibnu Kathir dan As-Sabuni, dua orang ulama tafsir terkenal, konsep halal merujuk kepada segala yang telah dibenarkan oleh Allah SWT.
Toyyiban pula merujuk kepada makanan yang tidak hanya halal dari segi undang-undang agama, tetapi juga sesuai dengan keadaan kesihatan individu yang mengambilnya.
Berikut merupakan beberapa ciri makanan yang dipandang sebagai halalan toyyiban:
- Mengutamakan makanan yang halal yang sudah pasti bersih dari segi penampilan, bau, dan kandungan kimianya.
- Daging yang hendak dimakan haruslah diperoleh melalui proses sembelihan yang sah dan tepat mengikut ajaran agama.
- Menitikberatkan pemilihan makanan yang segar dan baru bagi mendapatkan manfaat kesihatan yang optimum.
Referensi: halalan.id
Ciri-ciri Restoran Mamak Muslim
1. Kedai Restoran Hindu Melabur Cuti Semasa Deepavali
Apabila kita sering menyaksikan kedai-kedai ditutup semasa Hari Raya Aidilfitri oleh orang Islam atau semasa Tahun Baru Cina oleh masyarakat Cina, begitu juga dengan masyarakat Hindu yang akan menutup perniagaan mereka semasa Deepavali.
Seringkali, kita melihat pekerja dan pemilik kedai ini mengenakan kopiah dan berpakaian seolah-olah mereka mengamalkan agama Islam. Namun, tidak semestinya mereka menganut agama tersebut.
Ini kerana beberapa pekerja berpura-pura dan mencipta persepsi bahawa mereka beragama Islam, padahal sebaliknya.
2. Adakah Daging Lembu Tersedia?
Cara lain untuk mengenal pasti sama ada Restoran Mamak itu milik Muslim atau tidak adalah dengan memeriksa hidangan daging lembu.
Biasanya, Restoran Mamak Muslim menyediakan pelbagai hidangan yang mengandungi daging lembu. Sebaliknya, Restoran Hindu atau tiruan Mamak tidak menyajikan hidangan daging dari haiwan yang dianggap suci dalam kepercayaan mereka.
3. Sapa dengan Salam “Assalamualaikum”
Satu lagi cara untuk mengetahui sama ada restoran itu milik Muslim adalah dengan memberi salam kepada pekerja atau pemilik restoran setibanya di situ.
Amalan ini amat berkesan kerana orang Islam secara semulajadi akan menjawab salam. Walau bagaimanapun, terdapat keadaan di mana pemilik restoran adalah Muslim tetapi pekerjanya bukan. Oleh itu, walaupun restoran Mamak tersebut terkenal, ujian ini mungkin gagal kerana pekerja bukan Muslim.
Isu yang ingin ditekankan di sini bukanlah tentang kehadiran pekerja Muslim atau bukan Muslim dalam restoran Muslim. Sebaliknya, isu adalah mengenai individu Hindu yang berpura-pura atau mencipta persepsi sebagai pemilik atau pekerja di restoran Mamak Muslim, yang mungkin menyesatkan pembeli Muslim.
4. Tutup semasa Waktu Solat Jumaat
Restoran Mamak Muslim juga cenderung untuk menutup semasa waktu solat Jumaat. Terkadang, mereka juga menyediakan tempat solat atau surau untuk keselesaan pelanggan.
5. Berhati-hati dengan Poster atau Tulisan Jawi
Seringkali, kita mudah terperangkap dengan tulisan Jawi atau gambaran agama ketika memasuki kedai atau restoran. Melihat perkataan Jawi, ayat-ayat Al-Quran, gambar masjid, atau Mekah, segera kita menganggap restoran tersebut milik Muslim.
Namun, ini hanyalah taktik pemasaran untuk menarik pelanggan Muslim. Sebaliknya, kita harus bijak memahami bahawa tidak semua tulisan atau gambaran itu menunjukkan sifat agama pemilik kedai atau restoran.
6. Semak Melalui Portal PRESMA
Cara lain untuk mengesahkan sama ada restoran Mamak adalah milik Muslim adalah dengan membuat semakan melalui portal PRESMA.
PRESMA, yang merupakan singkatan bagi Persatuan Pengusaha Restoran Muslim Malaysia, bertujuan untuk mewakili industri makanan Muslim di negara ini. Persatuan ini diasaskan oleh pengusaha restoran Mamak Muslim.
usteru, untuk anda memastikan sama ada ia Muslim atau tidak, anda boleh dapatkan infonya di laman web rasmi PRESMA: https://presma.com.my/
Hukum Makan Makanan Syubhah
Makanan syubhah ialah makanan yang status halal dan haramnya diragui.
Jika umat Islam telah memakan sesuatu yang dianggap halal sebelum timbul isu syubhah, maka hukumnya adalah dimaafkan.
Asas perkara ini adalah berpandukan kepada dalil-dalil syarak yang memberikan hukum berdasarkan kepada keadaan asalnya iaitu halal sehingga terdapat bukti yang mengubahnya. Ini memberikan keuzuran dan keringanan dalam perkara yang tidak disengajakan dengan syarat penelitian melalui logo halal pada pembungkus sudah dilakukan terlebih dahulu.
Imam al-Nawawi dalam kitab al-Majmu’ Syarh al-Muhazzab (8/450) menyebutkan sebuah hadis masyhur.
رُفِعَ عَنْ أُمَّتِيْ الخَطَأُ وَالنِّسْيَانُ وَمَا اسْتُكْرِهُوْا عَلَيْهِ
Maksudnya: “Telah diangkat (diampunkan) dalam kalangan umatku yang tersalah, terlupa dan dipaksa”. – (Imam al-Nawawi menghukum hadis ini sebagai sahih)
Kesan Makan Makanan Tidak Halal
Apabila seseorang mengambil mudah dalam pemilihan makanan, termasuk memakan yang haram, kesan yang mungkin timbul adalah seperti berikut:
- Hati menjadi terhalang daripada menerima hidayah Allah SWT.
- Amalan ibadah yang dilakukan menjadi sia-sia.
- Rentan terhadap penghasutan syaitan untuk terjerumus dalam maksiat.
- Ditimpa laknat oleh Allah dan akan dihukum di akhirat nanti.
- Kesukaran dalam menerima ilmu pengetahuan.
- Merugikan kesihatan tubuh badan dan kecerdasan minda.
Kesimpulan
Artikel bacadoa.my tersebut menekankan kepentingan untuk umat Islam memilih makanan yang halal serta mematuhi ajaran agama Islam. Hal ini penting bagi memastikan makanan yang dikonsumsi adalah bersih dan memenuhi prinsip makanan halal menurut Islam. Konsep “halalan toyyiban” menitikberatkan kebersihan dan kesesuaian makanan dengan keadaan kesihatan individu.
Restoran Mamak Muslim dapat dikenali melalui ciri-ciri tertentu seperti menyediakan daging lembu dan menjawab salam dengan “Assalamualaikum”. Pengguna juga dinasihatkan untuk tidak mengambil mudah status halal restoran yang menggunakan tulisan Jawi atau gambaran agama tanpa pengesahan yang sahih. Mengelakkan makanan syubhah adalah disarankan, dan kesannya dapat merugikan dari segi rohani dan jasmani. Dengan mematuhi panduan ini, diharapkan umat Islam dapat memilih restoran Mamak yang sesuai dengan prinsip makanan halal serta memastikan kepatuhan kepada ajaran agama Islam.
